Chaque année, STEJ organise ce projet pour faire connaitre ses actions, rencontrer de nouvelles associations, rechercher des financements et aussi se faire former. Le cahier de charge était particulièrement important pour la mission Projet Voyage 2008. C'est Aimée, la Coordinatrice des Projets STEJ qui s'est rendu en Europe (France, Allemagne, Barcelone) pour une durée de 3 mois. Les formations et stages ont été avec l'accord et le partenariat du CENTRE DU LIVRE POUR LA JEUNESSE/LA JOIE PAR LES LIVRES et LA FONDATION AUTEUIL.